出自姬姓，为周文王之后。相传黄帝是少典之子，本姓公孙，因居于姬水之滨，故而改为姬姓，其后裔后稷被周人尊为始祖。后周成王（周文王之子）弟唐叔虞裔孙韩王安为秦所灭，子孙避难逃亡到江淮一带，当地人因"韩"、"何"音不分，后误写为何，子孙沿用。
　　  唐代的"昭武九姓"之一有何氏。隋唐西域阿姆河、锡尔河流域各氏族统称为"昭武九姓"，即康、史、安、曹、石、米、何、火寻和戊地。
　　  出自冒姓或赐姓。如汉时有叫何苗的，其本姓朱，冒姓何。北魏孝文帝迁都洛阳后，鲜卑复姓贺拔氏为单姓何氏。五代吐谷浑亦有何氏，吐谷浑亦作吐浑，为鲜卑的一支。元末吐蕃宣抚使锁南之子铭入明，被朝廷赐姓何氏，其后也有以何为姓的。
      历史名人
      何　休：东汉杰出经学家。自小笃志好学，精研六经，诸儒莫及。历十七年，作《春秋公羊解诂》。
　　  何景明：明朝文学家。与李梦阳主张文仿秦汉，诗宗盛唐，称"复古派"。与梦阳、边贡、徐祯卿并称"四杰"。为"七子"首领。
　　  何承天：南朝宋时无神论思想家、天文学家。博通经史，精历算，曾考定"元嘉历"，改平朔为定朔，使日月食必在朔望，对后世历法变革有很大影响。
　　  何　晏：三国时玄学家。汉大将军何进之孙。与夏侯玄、开弼等为魏晋玄学的主要创始者之一。倡导玄学，崇尚清淡，开一时之风气。