石龙区开展清真食品专项检查活动

发布时间:2022/6/10 10:06:13

为落实食品安全工作要求，加强清真食品管理，消除清真食品生产经营不安全因素，维护民族宗教领域安全稳定，6月7日至9日，石龙区委统战部协调区民族宗教中心、市场监督管理局组成检查组，对全区清真食品生产销售安全、常态化疫情防控等开展专项监督检查。

检查活动围绕清真食品生产加工、包装销售、仓储运输等环节，重点对商户营业资格、食品经营准入、清真标签标识、食材规范加工等进行对标检查，并深入操作间、储藏间、库房对卫生环境状况进行实地查看，对存在的问题开展清理整顿，规范经营管理行为，明确要求各经营主体，要切实提高清真食品安全意识和责任意识，维护好少数民族群众的风俗习惯和切身利益，引导从业人员认真学习清真食品安全知识、条例法规，积极创造良好的生产经营环境，把好食品及原料采购、贮存关，做好食材台账登记管理工作，落实日常清洗消毒规定，确保清真食品安全。

在专项检查过程中，检查组还收集了清真食品经营者的意见建议，开展了政策法规咨询讲解，积极宣传民族团结进步政策及清真食品安全相关规定，达到了既规范清真食品市场秩序，又问需于民、问计于民的良好效果，切实增强了从业人员的法制意识和自律意识，使清真食品的经营行为进一步规范化、法制化，有效保障了清真食品质量安全，积极营造了良好的社会氛围。